Uno chef di cucina vegetariana.
Un’azienda leader del biologico in Italia.
Un’azienda agricola innovativa con orto, ristorante e alloggio a Bologna.
Una rassegna di eventi, cene vegetariane cucinate dallo chef, utilizzando i prodotti dell’azienda e i prodotti dell’orto.
Questo è quello che nasce dall’incontro dello chef Simone Salvini con la realtà aziendale di Alce Nero e con noi di Podere San Giuliano: i martedì dell’orto.
Sei martedì, serate tematiche le cui prossime date saranno 24 maggio, 7 giugno e 21 giugno, in cui Simone Salvini cucinerà prodotti del nostro Orto dello Chef insieme a prodotti Alce Nero, dando vita a menu vegetariani ad altissimo contenuto innovativo e ispirazionale.
Noi, Andrea e Federica, vi accoglieremo a Podere San Giuliano e vi racconteremo come curiamo il nostro orto e il nostro ristorante e voi, seduti a tavola, potrete gustare i piatti cucinati da Simone Salvini e dalla sua squadra.
Le prossime date
24 maggio ore 20:30, L’ortica
7 giugno ore 20:30, Il Menù della zucchina
21 giugno ore 20:30, Il pomodoro
Trovate qui tutti i dettagli e le info per prenotare la vostra cena uno dei prossimi Martedì dell’Orto (attenzione, che si riempiono in fretta!)
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